Desde 1964, la Galería Edurne viene desarrollando una intensa labor a favor del arte contemporáneo y experimental más actual tanto de artistas españoles como internacionales.
Aquí tuvo lugar la primera exposición individual de Luis Gordillo y expusieron algunos de los pintores abstractos vinculados a Cuenca.
Después de cambiar de local en varias ocasiones, se instalaron finalmente en El Escorial.
También organizan viajes culturales relacionados con las artes plásticas.